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唐山月饼|蛋糕|糕点技术培训学校报名电话
配备 的师资队伍及国内 进的教学设备，独特的教学管理模式，竭诚为学员提供 的教学服务，吸引了来自全国各大省市等地的学员慕名前来我校学习。自1983年办学起，广州蛋糕师培训学校累计培养学生约 10 万人次，基本形成培训、就业一条龙服务格局，办学成果卓著。
学校与数十家星级酒店及劳务出国单位联手打造厨师航母，为培养烘焙精英提供了较好的实习及就业平台，经过多年的探索与发展，基本形成了学历教育、技能培训、资格认证、带薪实习、高薪就业的一条龙办学服务格局，学员就业遍布东南亚地区，深受广大用人单位及社会的好评。
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油酥面团（西饼、中式点心）系列
油酥面团制作---详细了解制作，清酥面团和松酥面团的起酥原理和出层要点，熟悉并制作西饼和中式点心，油酥面团的各种制作技巧。
西点西饼---马赛克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生绿茶曲奇、椰子球、绿茶绿豆饼、芝士条、芝麻小西饼、巧克力西饼、长条酥饼、千层酥、蛋挞、椰蓉挞、奶油泡夫、杂粮一口酥等。
中式点心---宫廷桃酥、广式桃酥、扭纹酥、 蝴蝶酥、花生方酥、蛋黄酥、京八件白皮、开口笑、沙琪玛、蜜三刀、椒盐牛舌酥、老婆饼、浆皮点心等。
中秋月饼---糖浆熬制过程与制作过程讲解，广式月饼、酥皮月饼、台式月饼、各种馅（五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等）调制以及饼皮、馅成型、烘焙全过程
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现在的就业压力就像大山一样压的80后的人喘不过气来??，那多对于初中毕业，高中毕业的90后来说以后的就业压力更是会让他们苦不堪言，那么学生们样的技术能让初中毕业生，高中毕业生以后轻松、高薪就业呢？
社会的发展，人民的生活水平提高很快，对生活的质量要求也很高，西点行业将会是一个又时髦又赚钱的行业。
很多人对学西点存在一种错误的认识，又潮又赚钱，到哪里学西点呢?很多人觉得学习西点可以找一个面包房当学徒，这样比较省钱，比较快，其实这是不对的，在面包房做学徒，你开始能够做的就是打杂，而不会教你去怎么做，既然他们让你去做学徒，证明他们不缺师傅，缺的是打杂员。
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学习内容有21种艺术花朵的制作；卡通动物蛋糕的制作；仿真12生肖艺术蛋糕的制作；花卉蛋糕的制作；欧式艺术蛋糕的制作；寿星艺术蛋糕的制作；结婚艺术蛋糕的制作等等。 课程要点：
1、中点类：包括酥皮类、 混皮类、浆皮类、油炸类
2、西点类：包括蛋糕类、西饼类、巧克力类、面包类
3、面食类：包括发面类、油酥类、米粉面团、粘食类
4、裱花蛋糕：原料使用方法，工具使用，部分材料自制方法，色采调制基本方法。
5、立体12生肖，半立体动物，线条，图案绘制，各式花边多种卡通动物制作。
6、巧克力蛋糕的装饰。
7、多款花式制作，创新花形制作技巧。
8、艺术蛋糕创意及整体艺术蛋糕的立体组合。
9、蛋糕类基本制作方法：面糊类，乳沫类，块，卷，坯等。
10、面包制作基本方法，基本理论，多款花式面包制作。 
