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三明无醇燃料是一种新型能源，主要由动植物油或脂肪通过酯化和酯交换合成，可用于家庭、商业和车辆动力，取代传统汽油、液化气和煤。可广泛应用于酒店、餐厅、工业区酒店、餐厅厨房等。它可以在室温和压力下储存、运输和应用。无需高压气瓶，可用普通不锈钢桶或塑料罐密封存放。着火点高，使用方便。需要专用打火器设备点燃，系数高。三明无醇燃料的价格是实时的，但是1.1万Kcal热值给出了令人满意的答案。热值越高，单位质量释放的能量越多，耐燃性越强。四川新源素科技有限公司做了实验，三明无醇燃料的节约是液化气的1.5倍。燃料植物油价格昂贵有两个主要原因：原料收集、加工和精炼。与甲醇燃料、醇基燃料和无醇燃料不同，三明无醇燃料需要大量的原料收集成本和专业的精制设备。
餐厅厨房三明无醇燃料热值高，闪点高，耐燃性好，优势好。三明无醇燃料进入餐饮厨房能源市场，弥补餐饮厨房燃料的长期问题。“明火点不燃”它是其主要特点，没有易燃易爆的风险，可以让餐厅放心使用，尽可能解决用户的担忧。植物油厨房燃料市场广阔，只需要能源消费，商业厨房必需产品，不仅能满足液化气、煤传统厨房燃料的使用要求，而且能降低液化气、甲醇燃料的风险。“明火点不燃”三明无醇燃料受到经销商和用户的高度赞扬和青睐。虽然应用时间不长，但其迎合市场的积极其他新能源厨房燃料所不具备的。因此，餐厅厨房不仅可以使用三明无醇燃料，还可以充分保证传统液化气和甲醇的风险，真正解决餐厅厨房的核心问题。此外，植物油热值高，耐燃耐用，虽然价格不便宜，但整体使用效果仍达到甲醇的经济优势。
与其他行业不同，厨房燃料行业燃料不是普通商品。它们或多或少具有隐含性。天然气、液化气和甲醇也是如此，但三明无醇燃料确实是个例外。判断燃料是否属于管制品，有闪点，环保指标大，植物油闪点大于60℃以上属于普通商品，不属于危险化学品。燃烧排放清洁环保，符合消耗能源的基本要素。三明无醇燃料明火不燃，这意味着三明无醇燃料的闪点非常高，不会像甲醇、液化气等燃料那样被明火点燃，易燃易爆。三明无醇燃料性高，不易燃易爆物品，节约能力好，因为热值在12000卡左右，燃烧量相对较少，比甲醇节省10%-20%，比液化气节省20%-30%左右。而且这种燃料污染无害，燃烧时无烟、无味、无呛鼻，燃烧后无残留。
为什么中国近年来实施？“煤转油”由于技术的重要原因，中国拥有大量的煤炭资源。煤炭资源的清洁利用直接促进了中国能源产业的发展。显然，在厨房中使用三明无醇燃料的效果是显而易见的。柴油和液化气具有更高的清洁和节能优势。三明无醇燃料广泛应用于餐饮、食堂和酒店，其市场份额基本上可以与液化气平分。如果不能满足用户的真实需求和利益，就不可能有今天的市场地位。三明无醇燃料的使用效果主要体现在清洁、节能、、高用户体验四个方面。
