发布时间：2024-07-01 08:42:39 浏览次数:1 公司名称：[邢台]技工学校
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 3800/个 |
| 发货期限 | 不限 |
| 供货总量 | 600 |
| 运费说明 | 自理 |
| 最小起订 | 1 |
| 培训方式 | 全日制线下脱产学习 |
| 授课地点 | 保定市南二环1956号 |
| 学期 | 20天、40天、2月、6个月、1年、3年 |
| 开课时间 | 随到随学 |
| 授课方式 | 真材实料上灶炒菜，实践为主 |
| 招生对象 | 面向全国招生，14周-60周，性别不限 |
据介绍目前的面点技师一般月薪在3000元到5000元之间一些技艺精湛的毕业生月薪可达一万元.
不少学生在进入面点专业之前以为做面点很简单只要学习一些食品学、化学、营养学、食品卫生学知识就够了但进校之后他们发现要当个面点师还要学习工艺美术、雕刻、书法、写生等课程.开设这些课程是为了提高学生的艺术素养让他们知道什么是美如何给食品造型才漂亮如何进行色彩搭配等等."面点师不仅是技术工人还是一个艺术工作者!"
虎振烹饪培训学校自创办以来，本着开拓创新、追求务实的精神，培养了大批烹饪“名师、新秀、明星”。本校学生曾参加了多次“国际烹饪大赛”、“全国烹饪大赛”、“北京市烹饪大赛”、中央电视台“鲁花杯”厨艺大赛、中央电视台“满汉全席”擂台赛、中央电视台“食雕超人大比拼”、北京电视台“八方食圣”、海外电视台“挑战 ”等烹饪大赛获奖学员达百余人。 其中部分学生受到 主席的亲自接见与赞扬。因此被国际烹饪联合会指定为国际烹饪联合会亚太地区（培训、认证） 授权机构、“国际烹饪联合会培训基地”与“亚太地区国际中餐新、奇、特技术研发培训基地”。 
两年制烹饪大师班 学期：两年 授课内容：
中国烹饪菜系概述：川、苏、沪、京、鲁、闽、粤、徽、浙、云、豫、香港、少数民族、官府、宫廷。
特殊原料加工：1、生猛海鲜加工及活养 2、原料拆骨分核取肉 3、精细刀工和茸胶加工。
调味技术：1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。
烹调前的准备：1、制汤方法及原理 2、干料涨发 3、糊、浆处理技术 4、花式菜肴配制。冷拼、
冷菜制作：1、冷菜概述 2、冷菜烹调方法 3、冷菜拼盘。热菜烹调方法：炸、浆、贴、煎、扒、焗、烤、熏、油浸、烩、煮等。
烹饪营养：1、营养与营养素 2、食物的消化和吸收 3、合理营养与烹调。
菜肴的命名：1、各种菜式的命名原则及方法。
筵席知识：1、席的意义和种类 2、筵席菜肴的设计要求。菜肴的成本核算：1、毛利率及售价 2、餐饮成本管理概要。
厨师技校——哪个最值得赖呢?当然是保定虎振!
保定虎振厨师技校是一所专业大型厨师培训、烹饪培训、中专技校.学校成立于1998年是河北地区创办时间最早、规模 、最权威的厨师培训基地河北厨师技校的成立填补了河北省无高等烹饪专业院校的空白开辟了河北省烹饪职业教育的新天地.
在20多年的办学当中学校始终以市场为导向培养适应市场需求的人员无论是教学模式、教学内容还是设施设备都处在市场前沿再加上雄厚的师资力量教学质量的保证让学生足以学到扎实过硬的专业技能.还有一点很重要那就是保定虎振厨师技校的办学态度学院始终站在社会、家长和学生的角度去看待问题为社会做重要而有意义的事情满足社会人才需求帮助更多的人解决就业问题.除了传授专业知识学院在学生综合素质的培养和提高上下了很大功夫目的就是培养更加出色的人才让学生在今后的发展当中更具竞争力.
