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产品详细介绍
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导读 紫薯生粉品质优,广西省河池市乐农食品有限公司为您提供紫薯生粉品质优,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,请联系广西省河池市乐农食品有限公司,发货地:聊城冠县万善乡南王段村发货到河池。 广西壮族自治区,河池市 1965年8月1日，由柳州专区、百色专区和南宁专区划出共10个县设立河池地区专员公署、河池是著名的革命老区，是广西农民运动的发祥地、百色起义的策源地、右江革命根据地的腹心地，是邓小平、张云逸等老一辈无产阶级革命家曾经战斗过的地方，是红七军和韦拔群烈士的故乡，成长了韦国清上将等7位共和国开国将军；是中国丝绸新都，桑蚕规模连续16年稳居全国设区市首位，已发展成为全国最大产茧市，广西最大桑蚕茧丝生产基地。辖区内有盘阳河流域长寿养生旅游带、凤山世界地质公园、环江喀斯特世界自然遗产地等3处世界级生态资源，其中巴马国际旅游区境内的天峨县森林覆盖率高达86%以上。
河池紫薯生粉品质优
（一）操作程序 原料：选择三种果肉颜色的紫薯粉：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯粉，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。 （三）结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优，黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中高档次食品中使用。
我厂管理体系完善，河池菠菜粉技术力量雄厚，河池菠菜粉加工设备齐全，河池菠菜粉产品性能具有国内先进水平，河池菠菜粉产品质量居于国内同行业优越地位。优良的河池菠菜粉产品，完善的售后服务，使我厂树立良好的企业形象，并得到广大用户的一致好评和信赖。
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